辣椒爆雞翅,以雞翅、蔥姜蒜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:辣椒爆雞翅
- 主要食材:雞翅,蔥姜蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞翅 | 12隻 |
蔥姜蒜 | 各2兩 |
生抽 | 兩勺 |
料酒 | 一勺 |
乾辣椒 | 適量 |
老抽 | 適量 |
做法
1. 把雞翅按關節剁成三段。燒開一鍋薑片水,放入雞翅煮開撈出。 | |
2. 將雞翅放一勺生抽,半勺老抽醃一分鐘。放入少量的油,儘量煎到金黃,成入盤中。 | |
3. 鍋內倒入適量油加熱到六分熱,將此乾辣椒與蔥姜蒜爆香後,倒入煎得金黃的雞翅一起爆炒3分鐘。 | |
4. 加入王志和料酒一勺後,再加入一勺生抽。再不停翻炒兩分鐘。 | |
5. 盛盤端出,大口吃肉吧!哈哈哈哈哈。 | |
6. 絕味雞翅絕對能滿足在UK外飄的湖南人的辣口,一般人我不告訴他。媽咪媽咪哄!哈哈哈哈! |