辛夷花煮雞蛋

做法

辛夷花用清水稍浸泡，洗淨。然後與雞蛋一起放進瓦煲內，加入清水750毫升（約3碗水量），武火煲沸後，改為文火約煎1個小時，然後撈起雞蛋，放進清水片刻，取出，去蛋殼後再放進瓦煲內煲片刻便可。此量可供1~2人用，飲湯吃蛋。

辛，溫。歸肺、胃經。祛風寒，通鼻竅。用於風寒頭痛，鼻塞，鼻淵，鼻流濁涕。

祛風，通竅。治頭痛，鼻淵，鼻塞不通，齒痛。

①《本經》："主五臟身體寒熱，風頭腦痛，面酐。"

②《別錄》："溫中解肌，利九竅，通鼻塞、涕出，治面腫引齒痛，眩冒、身几几如在車船之上者。生鬚髮，去白蟲。"

③《藥性論》："能治面生酐。面脂用，主光華。"

④《日華子本草》："通關脈，明目。治頭痛，憎寒、體噤、瘙癢。"

⑤《顛南本草》："治腦漏鼻淵，祛風，新瓦焙為末。治面寒痛，胃氣痛，熱灑服。"

⑥《綱目》："鼻淵、鼻鼽、鼻窒、鼻瘡及痘後鼻瘡，並用研末，入麝香少許，蔥白蘸入數次。"

⑦《玉楸藥解》："泄肺降逆，利氣破壅。"

⑧《江西中藥》："外用能促進子宮收縮，具催生作用。"

內服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。外用：研末塞鼻或水浸蒸餾滴鼻。

陰虛火旺者忌服。