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貧血非常多見，它通常由血液中紅細胞數量和血紅蛋白含量減少所致。
貧血的症狀
輕度貧血可無或有容易疲倦與頭昏；中度貧血，活動或勞動後出現面色蒼白、眼花、心慌和氣促；重度貧血，即使在休息或臥床時也有明顯的症狀。
貧血的原因
骨髓遭受損害可引起再生障礙性貧血；鐵缺乏可引起缺鐵性貧血和營養性大細胞性貧血；紅細胞被破壞，可引起溶血性貧血；急性和慢性出血，使血液丟失，可引起失血性貧血等。針對貧血的原因，去除誘因，調整飲食，並作針對性治療，才能獲得良好的效果。
休息和飲食
根據貧血的不同情況，病人需要調整休息和飲食，有利於貧血的改善和身體的康復。輕度貧血的病人，可以同往常一樣，從事正常工作和生活。中度貧血和慢性失血的病人，可以做一般的輕工作，但應防止操勞過度，並要注意休息。重度貧血和急性失血的病人，必須停止工作，臥床休息，接受治療，尤其注意在體位突然改變時，嚴防暈倒和發生意外。生活中還需要增加營養，多吃易消化、易吸收、含高蛋白和高維生素的食物，例如，多吃瘦肉、禽蛋、牛奶、鮮魚、新鮮蔬菜、水果和豆製品等。有條件的病人，可以進補當歸燉母雞、當歸兔肉湯或阿膠糯米粥等。
兒童的輕度貧血
概述
輕度缺鐵性貧血在兒童中發病率較高 ,國內有關調查資料顯示 ,我國城鄉兒童貧血發病率約為 27%～40% ,其中大多數為輕度貧血。
病因
引起兒童貧血的主要原因有二 :一是兒童生長發育快 ,特別是在嬰兒期 ,如果不添加含鐵豐富的食物 ,嬰幼兒很容易因缺鐵而發生貧血 ;二是兒童飲食單調 ,特別是偏食者易發生貧血。
從上述原因來看 ,防治兒童貧血主要應在兒童飲食上下功夫 ,倡導母乳餵養嬰兒 ,並及時添加輔食 ,注意攝入肝、瘦肉、魚等含鐵豐富且鐵吸收率高的食物。在重視預防的基礎上 ,也要注意兒童有無缺鐵性貧血表現 ,如果出現食慾減退 ,伴有嘔吐、腹瀉 ,面色、口唇、甲床蒼白 ,疲乏無力 ,不愛活動 ,伴頭暈、眼前發黑、耳鳴等症狀時 ,應及時到醫院檢查是否已患貧血 ,以及早治療。
治療方法
輕度貧血的治療不一定都要補充鐵劑 ,可以單純採用食物補鐵的方法。據營養學家介紹 ,含鐵豐富的食物主要有動物肝臟、蛋黃、紅棗、豆類、瘦肉、海帶、烏魚、蝦、紫菜、黑木耳、蘑菇等。只要合理進食這些食物 ,是可以滿足兒童機體對鐵的需要 ,起到防治缺鐵性貧血作用的。
臨床研究表明 ,科學運用食物補鐵的方法 ,對輕度貧血確實有顯著療效。方法是每日 3頓紅棗粥、每日 1頓胡蘿蔔炒豬肝。觀察結果顯示 ,食物補鐵可使貧血症狀得到顯著改善。指出 :食物補鐵在短期內的效果可能不如藥物補鐵明顯 ,但要從根本上解決鐵缺乏 ,食補是一種最簡單、經濟、有效的方法 ,而且可以避免藥物的副作用。因而得出結論 ,對於症狀不明顯的輕度貧血或預防鐵缺乏 ,以採用食物補鐵為好 ;症狀明顯的輕度貧血可在食物補鐵的基礎上 ,採用每周 1次口服補充鐵劑的方法 （劑量為每千克體重補 8毫克元素鐵 ） ;中度以上貧血 ,採用每日小劑量補鐵的方法 （劑量為每千克體重補 1～ 2毫克元素鐵 ）。治療期間禁服咖啡、濃茶及含鞣酸的食物。當貧血得到糾正後 ,仍需繼續注意通過食物補鐵鞏固療效。 兩歲以內缺鐵性貧血是很多見的。一般表現是臉色比較蒼白，口唇和指甲也比較蒼白。嚴重的孩子可以表現為精神萎靡，胃口不好，比較哭鬧。
注意事項
如果是輕度貧血的話可以通過飲食調整，給孩子多吃一些富含鐵的食物，如海產品、魚、蝦、海帶、豬肝、瘦肉，豆制呂里也含有一定的鐵，芝麻糊等都是富含鐵的食物。避免挑食。如果是比較重的話，如中重度貧血，血紅素在10克以下，就需要服用鐵劑。
孕婦的輕度貧血
很多孕婦在懷孕期間都會出現貧血的現象，準媽媽貧血對自身以及胎寶寶都是非常不好的，那么孕婦貧血了該怎么辦呢?應按照貧血的程度來採取相應的保健策略，這樣才有利改善貧血。
輕度貧血孕媽保健策略
1.多吃瓜果
雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進行烹調，把草酸破壞掉。
2.堅持服用葉酸
準備懷孕什麼時候補葉酸好?葉酸作為一種能預防胎寶貝神經管畸形的維生素，已經在孕媽咪中得到了較廣泛的套用。其實，葉酸還參與紅細胞合成，適當補充葉酸也有利於預防貧血。
3.口服鐵劑
貧血的孕媽咪對鐵的需求量缺口較大，一般都需口服鐵劑進行補充。也有一些醫院建議懷孕4個月後就服用鐵劑來預防貧血，這是因為“生理性貧血”是每位孕媽咪都會遇到的問題，如不及時干預，很容易發展成為病理性的貧血。
葡萄乾治療女性輕度貧血
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以輔助改善這一症狀。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和胺基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄乾中的鐵元素、維生素和多種礦物質，有利於緩解女性貧血的症狀。只要堅持食用半個月，貧血患者就能看見成效。但是有一點需要注意，因為葡萄乾中的糖分比較多，患有糖尿病的人不能吃太多。
女性輕度貧血
與男性相比，女性更容易患貧血症。因此，女性應十分注意日常的飲食保養，以防發生貧血。試一試下列幾款菜餚或許有所幫助。
韭菜炒豬肝：
原料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，色拉油1大匙。製作：洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
龍眼枸杞粥：
原料：龍眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。製作：將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗淨，同入鍋，加水適量，大火煮沸後改小火煨煮，至米爛湯稠即可。功效：益氣補虛，養肝益血，補血生血，可治療膚色蒼白，食慾不佳。
當歸羊肉湯：
貧血全面治療
免疫功能紊亂被視為再障性貧血的主要發病機制，含有豐富的蛋白質、胺基酸、維生素、核酸和生物活性酶這些都是肌體造血所需要的物質條件，同時還要激活骨髓造血機制並調節人體免疫功能，對心、肝、脾、腎等於造血相關的臟器要有良好的調節和補益作用。
改善貧血注意事項
1．口服鐵劑以乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵（亞鐵）的形式吸收，而以三價鐵（正鐵）的形式起作用。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、朴雪和女人緣等。
2．貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為：頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。
3．口服鐵劑時應將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美觀。 4．應在飯後服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的噁心嘔吐。同時服用維生素C或果汁，因酸性環境有利於鐵的吸收。
5．含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉澱，故應避免合用。
6．口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉澱，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他鹼性物質也可影響鐵的吸收，應避免同時服用，或儘量少食用。乳類（尤其是牛奶）中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。
7．注意藥物對鐵劑吸收的不良影響：四環素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡合物，不利吸收。故應儘量避免同時套用。若兩者必須套用，應間隔3小時以上。
8．加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復發。應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣，食譜要廣，適當多食含鐵較多、營養豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產品（如海帶、紫菜），動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆製品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
9．服用幾個月後，臨床症狀改善、血色素正常後，不能立即停藥，還應在醫生指導下再服2—3個月，以補充體內的儲存鐵，防止貧血的復發。
10．口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內硫化氫反應生成硫化鐵，使大便顏色變為褐黑色，類似消化道出血，對此不必緊張，停用鐵劑後即恢復正常。
