越南粉卷

基本介紹

• 中文名：越南粉卷
• 主要食材：越南米紙，越南辣醬

用料

材料	用量
越南米紙	幾張
越南辣醬	少量
蔬菜	少量自己喜愛的
肉	少量自己喜愛的

做法

1. 做越南粉卷最重要的兩個原料就是這兩個了，其他的餡料都很好買到。所以第一步就是準備好這兩個原料。
2. 把越南米紙放入溫水中泡兩分鐘到軟，平鋪到盤子上。在裡面整齊碼好想要的餡料。我這裡用到了胡蘿蔔，生菜，牛油果，蘑菇，和肉。
3. 卷。米紙是有粘性的，所以很好固定住包住。
4. 卷好全部後就是準備醬料啦。個人感覺這個醬料有些生辣所以又加入了白糖，海鮮醬和黑胡椒，總之一邊調一邊嘗很容易找到最合適自己的口味