起司牛肉丸燴番茄是一道美食，主要食材有牛肉、番茄等。
基本介紹
- 中文名：起司牛肉丸燴番茄
- 主要食材：牛肉，番茄
- 分類：私房菜
- 口味：酸甜
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
洋蔥 1個
蒜頭 2瓣
整粒番茄罐頭 1罐
辣椒粉 1小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
牛肉丸用料：
牛絞肉 300g
蛋 1個
黑胡椒粉 1/4小匙
起司片 2片 (做三明治的起司片就行)
製作方法
1.洋蔥切碎。整粒番茄罐頭切碎。蒜頭切碎。起司片切對半，變成4小片,然後疊在一起，再切成1公分丁狀 2.將牛絞肉、蛋汁、黑胡椒粉和適量鹽混合，用力攪拌至肉產生黏性
3.再搓成小丸子，並將起司丁包入丸子中
4.放入已預熱烤箱，以200℃烤約20分鐘，至丸子表面呈金黃色。
食用須知
牛肉禁忌
1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
2.黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
