混合式紅燴牛肉丸

基本介紹

• 中文名：混合式紅燴牛肉丸
• 主要食材：蕃茄（中等大小），土豆（可選）
• 分類：燴

用料

材料	用量
蕃茄（中等大小）	1個
土豆（可選）	1個
香菇（可選）	8朵
牛肉丸（熟）	若干
洋蔥	1個
黃油	10g
牛肉濃湯寶	半塊
鹽	適量
義大利綜合香料	適量
黑胡椒	適量
乳酪粉（可選）	適量

做法

1. 香菇、土豆、洋蔥切塊，蕃茄燙一下去皮後切塊備用

2. 熱鍋下黃油，融化之後加洋蔥，炒香後下香菇翻炒片刻，加土豆、牛肉丸

3. 加水沒過食材後大火煮開放入濃湯寶，加少許鹽調味，小火煮至土豆軟爛後加蕃茄和義大利綜合香料

4. 大火收汁即可出鍋，關火後放少許黑胡椒調味