貿易打造的世界(2018年上海人民出版社出版書籍)

內容簡介

本書以貿易為線索，通過市場準則形成、運輸、致癮食品的經濟文化、暴力經濟學、如何打造現代市場、工業化與去工業化等主題，將世界體系分析與地方研究的觀點結合起來，展現了600年來世界經濟的發展與變化，以及21世紀人類所面臨的困境與挑戰。

作者以闡述文化、政治、地理、個體、價值取向等與經濟發展的相互作用、互為影響，意在表明：世界經濟發展充滿著不確定性，全球化也並不是單向西化發展的產物。每一項歷史進程都有諸多意外、受多種因素作用的影響。由此，作者希望能引起讀者更多思考和討論，重新理解世界歷史發展。

書籍目錄

中文版序

英文版序

Ⅰ 市場準則的形成

1.1 福建人貿易網路

1.2 中國朝貢制度

1.3 濫發通貨，實質增長

1.4 當亞洲就是世界經濟時

1.5 不識好訊息

1.6 滄海遺珠：重新發現泉州的黃金時代（約1000—1400）

1.7 阿茲特克貿易商

1.8 原始積累：巴西紅木

1.9 熱帶地區的一名英國貿易商

1.10 女人如何做買賣

1.11 交易與折磨：世界貿易與近代初期法律文化

1.12 遊走各地的業務員和收稅員

1.13 拒絕本土化：貿易商侍臣時代的結束與公賬開銷

1.14 本小利大的帝國：加爾各答的英國冒險家和印度金融資本家（1750—1850）

Ⅱ 運輸手段

2.1 木材、風、造船、貨運：中國為何未雄霸海上

2.2 聰明還不如交好運

2.3 首都和其胃納量：18世紀之旅

2.4 倉庫、跨大西洋貿易、開闢北美邊疆地區

2.5 勇於移民的華人！

2.6 說服萊佛士

2.7 貿易、失序、進步：創造上海（1840—1930）

2.8 合眾為一

2.9 穩賺的生意和部分實現的希望：英屬印度的鐵路建設

2.10 短時間橫跨數百年的發展落差

Ⅲ 致癮性食品的經濟文化

3.1 朱古力：從貨幣變成商品

3.2 醞釀風暴

3.3 摩卡其實與朱古力無關

3.4 咖啡社會角色的轉變

3.5 美國與咖啡豆

3.6 甜味革命

3.7 鴉片如何使世界運轉

3.8 咀嚼可以，吸食就不好：化學如何使好東西變成壞東西

Ⅳ 移植：世界貿易里的商品

4.1 非自然的資源

4.2 橡膠大國的興衰

4.3 得黃金非幸也：在加州荒陬之地的薩特

4.4 加州黃金與世界

4.5 美麗的蟲子

4.6 如何點石成金：鳥糞的短暫風光

4.7 夏威夷如何成為美國第五十州？

4.8 牛如何吃掉牛仔

4.9 世界貿易的混沌效應

4.10 科學農業在中國

4.11 一顆馬鈴薯，兩顆馬鈴薯

4.12 可可樹與高壓統治：西非農業中自由勞動力的進與退

4.13 天然橡膠的百年興衰

Ⅴ 暴力經濟學

5.1 沒人性的買賣，道理何在

5.2 富裕一如波托西

5.3 英格蘭的海盜業始祖

5.4 魯濱孫的高檔生活

5.5 沒有島嶼在風暴中：或者，中英茶葉貿易如何淹沒太平洋島民的世界

5.6 法人企業的粗暴誕生

5.7 西印度群島海盜—當年的企業狙擊手

5.8 奴隸制終結後的解放、契約僕役、殖民地種植園

5.9 血腥象牙塔

5.10 非洲如何抵制帝國主義：衣索比亞與世界經濟

5.11 只此一次：羅森費爾德家族傳奇

Ⅵ 打造現代市場

6.1 墨西哥與巴西的白銀黃金

6.2 稱量世界：公製革命

6.3 從宮廷銀行家到現代世界市場的設計師：羅斯柴爾德家族

6.4 日趨全球化：國際穀物市場

6.5 時間如何變成那個樣子

6.6 美國如何加入大聯盟

6.7 俱樂部、賭場與崩盤：1820年以來的國家債務與風險管理

6.8 較新鮮沒有較好

6.9 包裝

6.10 商標：名字算什麼？

6.11 開始覺得不乾淨：全球行銷故事一則

6.12 有了紅、白、藍，銷售更上層樓：可口可樂如何征服歐洲

6.13 搶先者得以生存

6.14 勢所未必然

6.15 地點、地點、地點：在安道爾與巴拿馬，歷史如何贏過地理

Ⅶ 世界貿易、工業化、去工業化

7.1蔗糖業：最早的工廠

7.2 值錢纖維：棉花如何成為工業時代的織物

7.3 到全世界尋找棉花

7.4 殺掉金母雞

7.5 甜美成就

7.6 沒有哪座工廠是孤島

7.7 餵蠶吐成長

7.8 化岩石（和局限）為財富：劣勢如何助新英格蘭早早工業化

7.9 側翼突破與轉型受阻：從煤炭到石油的崎嶇路（1859—2012）

7.10 美國石油

7.11 石油致富，沙漠建國

7.12 專注商店，忘掉工廠：“二戰”以來美國的“公平交易”法與離岸工廠的興起

結語：21世紀的世界經濟

參考書目

出版信息

出版社	書名	出版日期	頁數	ISBN	銷量	譯者
世紀文景、上海人民出版社	貿易打造的世界	2018年2月	528頁	9787208148109	-	黃中憲、吳莉葦

作者簡介

[美] 彭慕蘭

Kenneth Pomeranz

著名歷史學家，曾任美國歷史學會會長（2013—2014），“加州學派”代表人物。1980年於康奈爾大學獲學士學位，1988年於耶魯大學獲博士學位，師從史景遷。現任美國芝加哥大學歷史系教授。主要著作有：《腹地的構建——華北內地的國家、社會和經濟（1853—1937）》（榮獲1994年費正清獎）、《大分流：歐洲、中國及現代世界經濟的發展》（榮獲2000年費正清獎、2001年世界歷史協會年度圖書獎）、《貿易打造的世界——1400年至今的社會、文化與世界經濟》（與史蒂文·托皮克合著）等。

[美]史蒂文·托皮克

Steven Topik

美國加州大學爾灣分校歷史學系教授，研究方向有：拉美史、世界貿易史、咖啡經濟史等。主要著作包括：《巴西的政治經濟學：1889—1930》《貿易與炮艇：帝國時代的美國與巴西》《全球市場的轉變：1870—1945》（與艾倫·威爾斯合著）等。

譯者簡介

黃中憲

台灣政治大學外交系畢業，現專職翻譯。主要譯作有：《維梅爾的帽子：揭開十七世紀全球貿易的序幕》《哈布斯堡的滅亡：第一次世界大戰的爆發和奧匈帝國的解體》《天國之秋》等。

吳莉葦

自由撰稿人、譯者。南開大學歷史系博士，北京大學歷史系博士後。曾任中國人民大學國學院副教授。主要著作有：《當諾亞方舟遭遇伏羲神農：啟蒙時代歐洲的中國上古史論爭》《中國禮儀之爭：文明的張力與權力的較量》《天理與上帝：詮釋學視角下的中西文化交流》等。主要譯作有：《歷史上的身體：從舊石器時代到未來的歐洲》《耶穌會士傅聖澤神甫傳：索隱派思想在中國及歐洲》等。

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