《貝太廚房系列》是2011年中國大百科全書出版社出版的圖書，作者是《貝太廚房》工作室。
基本介紹
- 中文名：貝太廚房系列
- 作者：《貝太廚房》工作室
- 語言：簡體中文
- 出版時間：2011年1月1日
- 出版社：中國大百科全書出版社
- 頁數：656 頁
- 開本：32 開
- 類型：烹飪美食與酒
- 書號：11452922
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
人間最美的事情是愛和團圓。團圓夜的味道不僅是紅彤彤的燈籠、熱熱鬧鬧放鞭炮，更是一家人吃一餐團圓飯，吃上媽媽做的飯。我們在外拼搏，常常不能顧到家庭，尤其會忽略我們的父母，有時間的時候，親自為他們下廚煲一碗好湯吧，早上一杯豆漿，晚上一碗好湯，幫他們留住時光，留住美麗和健康。
圖書目錄
《紅火年菜》
《媽媽做的菜》
《一碗好湯II》
《百味豆漿》
作者簡介
書寫天下工作室，致力於中國傳統書法和英文書法的研究與推廣，本著創新、高效的原則，現已發展成為集書法教學研究、圖書策劃、市場推廣、圖書銷售於一體的綜合機構。工作室的主要成員——米駿，宋代大書法家米芾的後裔，中國當代著名書法家。幼承家學，多年筆耕不輟，對米芾、歐陽詢、柳公權、王羲之、何紹基等人的書法均有深入研究，兼習諸師百家，博採眾長。其書法汲取傳統書藝之精妙，融規範、美觀、個性於一體，擅長楷、行、草、隸等多種字型。工作室還集納了國內多名圖書策劃人和一線教師，成功研發出多種字帖。隨著業務的不斷延伸，書寫天下工作室將在更寬的領域做出更為深入的探索，更好地豐富產品形式，為讀者的學習書法提供立體化、多元化、全方位的服務。
編輯推薦
《貝太廚房系列(月子菜+寶寶菜+從小愛吃的菜)(套裝共3冊)》編輯推薦：經典月子菜——傳承已久的月子菜，獻給媽媽的營養餐；寶寶愛吃的菜——媽媽會做，寶貝愛吃；從小愛吃的菜II——愛得最深、記憶最深的味道。
紅火年菜——人間團圓夜，塵世煙火香；媽媽做的菜——媽媽給的愛無法取代，媽媽做的菜不能忘懷；一碗好湯II——水與火，矛與盾，煉出人間好味道；百味豆漿——健康美麗“豆”給你。
目錄
《經典月子菜》目錄：
基礎知識
關於新生兒
關於新媽媽
第一階段
第一階段的注意事項
自然分娩∕剖宮產
產後傷口護理/關於惡露
惡露的三個階段
清炒西藍花
雞湯麵
黑芝麻糊
蔬菜蛋餅
牛奶燉蛋
麻油豬肝
雞湯娃娃菜
清蒸鱈魚
蜜紅豆
紫菜蛋絲餛飩
魚片粥
紅薯銀耳小米粥
桂圓蛋花湯
時蔬蒸豆腐
山楂藕片
蚝油蘆筍南瓜條
紅棗炒米茶
棒骨面片湯
珍珠三鮮
豆漿菜末蒸蛋羹
第二階段
新媽媽為什麼要坐月子
此階段的飲食重點
麻油雞塊
紅棗桂圓雞湯
西葫蘆蒸肉餅
甜醋豬腳湯
芪圓紅棗蛋
益母草紅棗木耳湯
四物燉雞
時蔬蒸餃
田園小炒
南瓜湯圓
蠶豆米炒雞蛋
紅棗桂圓蓮藕糖水
桂花糯米藕
番茄燉牛腩
杜仲西芹炒腰花
五彩墨魚仔
三七燉雞
烏雞燉山藥
紫糯米山藥粥
蘆筍甜椒雞片
第三階段
成功哺乳全攻略
乳房的護理/母乳的儲存
新媽媽的飲食要點
新媽媽的飲食“雷區”
甜酒釀荷包蛋
木瓜花生煲雞爪
黃豆燉豬手
豆漿煲鯽魚
嘎魚豆腐湯
榴槤煲雞湯
菌菇烏雞湯
雞蓉豆腐
土豆青筍胡蘿蔔脊骨湯
蘋果蜜棗無花果糖水
木瓜牛奶
花生枸杞露
木瓜通草龍骨湯
青紅蘿蔔瘦肉湯
核桃仁拌西芹
芝麻鹽蘸蛋
花生墨魚煲豬手
紅棗枸杞豆漿
鯽魚黑豆湯
百合甜豆炒蝦仁
第四階段
肌膚保養問題
頭髮護理問題
新媽媽瘦身問題
產後運動注意事項
豉汁苦瓜炒排骨
腐竹燒魚塊
澆汁小油菜
清炒鯽魚
南瓜香醬拌豆腐
茄汁燴飯
無花果老薑紅薯糖水
香蕉奶昔
豆苗拌雞絲
芝麻香菇
菜心炒牛肉
松子仁粥
銀耳木瓜羹
豆泡燒冬瓜
豆漿紅棗南瓜羹
香菇糯米油飯
干貝蝦米炒絲瓜
冬瓜鮮蝦湯
青瓜雞蓉桶
黃花木耳炒雞片
其他
我們的團隊
《貝太廚房》已出版圖書
……
《從小愛吃的菜Ⅱ》
《寶寶愛吃的菜》
