豬肉黑木耳紅棗煲

豬肉黑木耳紅棗煲是一道菜品，主要原料有豬裡脊肉、黑木耳、紅棗、姜等。

基本介紹

• 中文名：豬肉黑木耳紅棗煲
• 主要食材：豬裡脊肉，黑木耳，紅棗
• 配料：薑片
• 調料：料酒、鹽

材料

豬裡脊肉100克，黑木耳10克，紅棗8個，薑片，料酒1大勺，鹽適量

做法

1、先將豬裡脊肉洗淨切成絲

2、將黑木耳泡發後去掉根部，洗淨，也切成粗絲；棗洗淨切成兩半，去掉棗核

3、鍋中放水，把豬裡脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、薑片一起放入鍋中

4、加料酒，用大火燒開，再轉小火煮20分鐘

5、用勺撇去湯表面的浮沫，然後加鹽調味即可