《 豌豆 》是2009年1月20日實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名：豌豆
- 實施時間：2009年1月20日
國家標準《豌豆》 由TC270（全國糧油標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為國家糧食和物資儲備局。
主要起草單位 河南省農業科學院糧食作物研究所 、中國農業科學院作物科學研究所 、雲南省農業科學院作物所 、青海省農業科學院作物所 、寧夏回族自治區固原市農業科學研究所 。
主要起草人 楊國紅 、宗緒曉 、包世英 、賀振邦 、宋剛 。
《 豌豆 》是2009年1月20日實施的一項中國國家標準。
豌豆（Pisum sativum L.），是豆科豌豆屬的一年生攀援草本植物，別名荷蘭豆、雪豆、回鶻豆、耳朵豆等。12株高0.5~2m，全株綠色，光滑無毛，被粉霜。羽狀複葉有小葉4~6片。花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序，...
讀作豌（wān），〔豌豆〕ａ．一年生或二年生草本植物，結莢果。嫩莢和種子可食；ｂ．這種植物的種子 。現代釋義 〔豌豆〕ａ．一年生或二年生草本植物，結莢果。嫩莢和種子可食；ｂ．這種植物的種子 。古籍釋義 康熙字典 【酉集中】【豆字部】豌 ·康熙筆畫：15 ·部外筆畫：8 《廣韻》一丸切《集韻》《...
豌豆，中藥名。為豆科豌豆屬豌豆Pisum sativum的種子。植物豌豆，全國各地均有栽培。具有和中下氣，通乳利水，解毒之功效。主治消渴，吐逆，泄利腹脹，霍亂轉筋，乳少，腳氣水腫，瘡癰。別名 豍豆《四民月令》，䝀豆《廣雅》，蓽豆《千金翼方》，寒豆《品匯精要》，麥豆《浙江藥用植物志》，雪豆《廣州植物志》...
豌豆屬（學名：Pisum Linn）是蝶形花科下一個屬，6種，分布於地中海和西亞，其中豌豆（Pisum sativum Linn） 中國廣為栽培供食用。一年生或多年生草本，偶數羽狀複葉，小葉1－3對，葉軸頂端有分枝的卷鬚；托葉大，葉狀；花單生或數朵排成總狀花序於葉腋內；萼鐘狀，偏斜，或基部偏凸，5裂，裂片近相等或上部2片...
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。形態特徵 一年生纏繞草本，高90～180cm...
豌豆苗又名安豆苗，在有些地區也叫作“龍鬚菜”、“龍鬚苗”。豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小。無土栽培豌豆苗則只利用一茬。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆...
豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫“龍鬚菜”、“龍鬚豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬於苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗口味清香，營養豐富。歷史簡介 宋人陸游在《蔬菜雜味·巢》中“一盤籠餅是豌巢”，就提到了食用豌豆苗。清朝人吳其浚編寫的《植物名實圖考長篇》中“...
青豌豆，學名：Pisum sativum Linn.一年生纏繞草本，高90—180厘米，全體無毛。小葉長圓形至卵圓形，長3—5厘米，寬1—2厘米，全緣。它起源於亞洲西部和地中海地區，後傳入印度北部，經中亞細亞傳至中國，早在漢朝我國就開始種植。嫩豌豆可作為蔬菜炒食，子實成熟後又可磨成豌豆麵粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠，...
白豌豆，豆科豌豆屬草本植物，各部光滑無毛，被白霜。根系較發達，莖圓柱形，雙數羽狀複葉，小葉卵形或橢圓形，花白色或紫色；花萼鐘狀；花冠蝶形。莢果圓筒形。主要產於寧夏固原和鹽池。呈乳白色，以皮質光滑、內胚盈厚、粒大飽滿、蛋白質含量居豆類作物之冠而著稱。用白豌豆粉精製的“龍絲”、“龍粉”，性柔...
野豌豆（Vicia sepium L.）是豆科、野豌豆屬多年生草本植物。根莖匍匐，莖柔細斜升或攀援，具棱，疏被柔毛。偶數羽狀複葉，葉軸頂端卷鬚發達；托葉半戟形，有2-4裂齒；小葉5-7對，長卵圓形或長圓披針形。短總狀花序，花2-4 （-6）朵腋生；花萼鐘狀，萼齒披針形或錐形；花冠紅色或近紫色至淺粉紅色，稀白色...
甜豌豆又名廣葉山豌豆、食莢豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感細嫩、利於消化。它的豆莢和嫩頭均可食用，含有大量維生素、微量元素、胡蘿蔔素和果糖等成分，營養價值很高。是中國農業科學院原子能所專家從美國引進的特種綠色蔬菜。形態特徵 香豌豆花香豌豆為一、二年生蔓性攀援草木植物，全株被白色毛，莖棱狀有翼，...
水煮豌豆是指將豌豆去皮，加入各種調味料，以清水煮成的食物，口味清淡。材料 豌豆、花椒、八角、鹽、開水。豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分布很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，各地均有栽培，主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海...
豌豆莢是一款在PC上使用的Android手機管理軟體。把手機和電腦連線上後，即可以將各類應用程式、音樂、視頻、電子書等內容傳輸或者從網路直接下載到手機上，也可以用它實現備份、聯繫人管理、簡訊群發、截屏等功能。豌豆莢誕生於 2009 年12月。豌豆莢專注於“移動內容搜尋”領域的創新，並通過“套用內搜尋”技術讓用戶...
《中華人民共和國國家標準:豌豆(GB/T 10460-2008)》是對GB/T 10460—1989的修訂。本標準與GB/T 10460—1989的主要技術差異如下：對適用範圍進行了修改；對原標準的引用標準進行了修改；修改了原標準的術語及定義；增加了豌豆的術語和定義；對分類進行了修改；對質量指標進行了修改和調整；增加了檢驗規則和標籤標識...
春早豌豆，是豌豆品種。選育單位由中國農科院蔬菜花卉所從國外引進的豌豆中選出的矮生、極早熟優良品種，2001年通過北京市農作物品種審定委員會審定。特徵特性植株矮生直立，株高約43厘米，主莖10節，分枝少，單株莢7個左右。花白色，青莢綠色，莢壁有革質膜，為硬莢食鮮豆粒品種，平均單莢重5克，莢長7~8厘米，...
中豌8號豌豆，早熟品種。籽粒黃白色，種皮光滑，圓球形。株高50厘米左右，莖葉淺綠色，白花，硬莢，花期集中。單株莢果7～11個。多的達15個以上，莢長6-8厘米，莢寬1.2厘米，莢厚1厘米，單莢5～7粒，乾豌豆百粒重18克左右，鮮青豆百粒重35克左右，青豆出粒率47%左右，畝產青莢400～500公斤。品種類別: ...
香豌豆（Lathyrus odoratus L.）為豆科山黧豆屬的一年生草本植物。高50-200厘米；莖攀緣，多分枝，具翅；托葉半箭形，葉軸具翅，小葉卵狀長圓形或橢圓形；總狀花序長於葉，花下垂極香；莢果線形有時稍彎曲，棕黃色，被短柔毛；花果期6-9月。香豌豆原產義大利，分布於中國青海、甘肅、四川等地。性喜歡溫暖...
豌豆耐寒，種子發芽最適溫度為18—2O°C，開花結莢期間以15°C左右氣溫為適宜。豌豆為長日照蔬菜，但對日照長短要求不十分嚴格、其根系較深，稍能耐旱，不耐濕。對土壤酸度適宜範圍為 PH值 5.5一6.7。相關介紹 龍海紫花豌豆，是龍海縣普遍栽培供速凍出口的豌豆的總稱，其優良品種首推台中11號荷蓮豆。台中11號...
久留米豐豌豆，植株矮生，株高約40厘米，主莖12～14節封頂，2～3個側枝，單株結莢8～12個，花白色，青莢綠色，莢壁有革質膜，為硬莢種。平均單莢重6.5～7.0克，莢長8～9厘米，寬1.3厘米，厚1.1厘米，每莢有種子5～7粒，青豆粒深綠色，味甜。速凍加工後色澤鮮綠，味甜，成熟種子淡綠色，皺縮，百粒重...
豌豆芽苗它既可用育苗盤進行立體栽培，也可用珍珠岩、細沙等作為基質進行槽栽。環境條件要求 1．溫度 豌豆苗耐寒性強，但不耐熱。種子發芽適溫為18～20℃，植株生長適宜溫度為15～20℃。溫度過高，苗體易發生徒長，葉片薄而小，產量低，品質不佳；溫度過低，生長緩慢，總產量低，衰老早。2．光照 豌豆屬長日照...
牛豌豆(Cow Pea)，是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土。豌豆屬於豆科，蝶形花科，豌豆屬。形態特徵 牛豌豆(CowPea)是一年生纏繞草本，高80～4500px，全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細...
北野豌豆（原變型），是一種植物，屬於被子植物門。形態特徵 多年生草本，高40-100厘米。根膨大呈塊狀，近木質化，直徑可達1-2厘米，表皮黑褐色或黃褐。莖具棱，通常數莖叢生，被微柔毛或近無毛。偶數羽狀複葉長5-8厘米，葉軸頂端卷鬚短縮為短尖頭；托葉半箭頭形或斜卵形或長圓形，長0.8-1.2 (-1.6) ...
山野豌豆（Vicia amoena Fisch. ex DC. ）是豆科野豌豆屬植物的多年生草本；全株疏被柔毛，細緊無毛；莖具棱，多分枝；葉偶數，羽狀複葉，幾無柄；小葉互生或近對生，橢圓形或卵狀披針形；上面被貼伏長柔毛，下麵粉白色；花紅紫、藍紫或藍色；花萼斜鐘狀；果為莢果長圓形，兩端漸尖，無毛；種子圓形，深褐色...
豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿蔔素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌症的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等...
增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。主料 150g豌豆 200g玉米 配料 適量油 適量鹽 營養分析 在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤...
山野豌豆，中藥名。為豆科野豌豆屬植物山野豌豆Vicia amoena Fisch.的嫩莖葉。植物山野豌豆，分布於中國東北、華北、陝西、甘肅、寧夏、河南、湖北、山東、江蘇、安徽等地。具有祛風除濕，活血止痛之功效。主治風濕疼痛，筋脈拘攣，陰囊濕疹跌打損傷，無名腫毒，鼻衄，崩漏。別名 宿根巢菜《重要牧草栽培》，落豆秧、山...