豌豆意大利麵

豌豆意大利麵是一道美食，製作材料有豌豆、西紅柿、意面等。

基本介紹

• 中文名：豌豆意大利麵
• 適宜人群：所有

做法

1.豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用。

2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下意大利麵開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出。

3.將撈出的意大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。

4.鍋內油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒。

5.倒入拌好的意大利麵一同翻炒二分鐘，出鍋前加入少許鹽雞精即可。

材料

豌豆250克，西紅柿150克，意面250克，鹽2克，雞精2克，橄欖油少許

小訣竅

煮意面前加入鹽可以增加其的彈性；煮好的意面用油拌勻炒的時候不會粘黏，而且可以增加它的口感；如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯。