豉汁醬蒸鳳爪

基本介紹

• 中文名：豉汁醬蒸鳳爪
• 主要食材：雞腳，蒜蓉豉汁醬
• 分類：蒸，醬

用料

材料

雞腳

蒜蓉豉汁醬

老抽

生抽

雞粉

砂糖

胡椒粉

清水

蒜頭

做法

1. 食材：蒜蓉豉汁醬、雞腳和蒜頭。
2. 將雞腳洗淨，切除腳趾。
3. 放入適量的蒜蓉豉汁醬、老抽、生抽、雞粉、生粉、砂糖、胡椒粉和清水。
4. 拌勻，醃製3小時。
5. 鍋中水開，放入盤子。
6. 蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘，揭蓋，拿出盤子，即可關火。