基本介紹
- 中文名：豆豉蒸龍利魚柳
- 主要食材：龍利魚柳，豆豉
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 |
龍利魚柳 |
豆豉 |
姜條 |
蔥白 |
做法
1. 把龍利魚的魚柳切成一塊塊，去水 |
2. 先用豆豉，姜 ，蔥 ，小小料酒， 醬油， 耗油， 油，醃製10分鐘 |
3. 待水滾後，隔水蒸10分鐘左右 |
4. 蔥花在蒸到9分鐘的時候，放入 |
豆豉蒸龍利魚柳
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