豆芽肉絲燜餅

豆芽肉絲燜餅是一道美味佳肴，主料包括綠豆芽300g，單餅3個，豬肉150g。

基本介紹

• 中文名：豆芽肉絲燜餅
• 主料：綠豆芽300g單餅3個豬肉150g
• 配料：油適量鹽適量姜適量
• 注意事項：出鍋前放入味素、香油調味即可

配料

油適量

鹽適量

姜適量

味素適量

香油適量

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

豆芽肉絲燜餅做法

1 豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。

2 綠豆芽過熱水焯一下。

3 把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。

4 豬肉切成絲，放入澱粉抓勻。

5 鍋里放油，放入姜、蒜末爆香。

6 放入肉絲煸炒。

7 放入料酒、醬油翻炒均勻。

8 放入綠豆芽翻炒。

9 添加適量水。

10 用大火燒開。

11 把餅放入鍋中。

12 蓋上鍋蓋。

13 中火燜3-5分鐘。

14 加鹽，翻炒一下。

15 放入味素、香油調味即可。

16 盛入盤中，即可享用。

注意事項

出鍋前放入味素、香油調味即可。