《豆腐》是一部紀錄片是Benjamin Cook主導,由 弗萊迪·福克斯 、 安德魯·海登·史密斯、 茱莉‧赫斯姆德哈爾格 、 飛塞友·阿金那德 等人共同演繹的一部紀錄片。
《豆腐》是一部紀錄片是Benjamin Cook主導,由 弗萊迪·福克斯 、 安德魯·海登·史密斯、 茱莉‧赫斯姆德哈爾格 、 飛塞友·阿金那德 等人共同演繹的一部紀錄片。
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成...
釀豆腐是一道客家名菜,常見於廣東、廣西、福建、江西等客家地區。製作材料需要豆腐、大蔥、豬肉等,口味清淡,是當地美食文化最具代表性的菜餚之一。湯汁醇厚,鮮嫩滑...
豆腐套用是一款少女小說漫畫娛樂社區。1...... 豆腐在手,這些都有!尊重原創,數百萬女生選擇的青春創作社區。全新版本豆腐界面更加簡潔,找內容更加方便,滑動切換小說和...
苦櫧豆腐是中國江西、安徽、浙江、福建等地傳統的名吃。苦櫧豆腐來自苦櫧樹的果實的苦櫧子,一個個頭挺小的帶有深棕黑色硬殼的圓形小果實。初冬時分苦櫧子從樹上...
北方一些地方的一種習俗,在年夜飯時一定要有一盤豆腐,取其諧音“都福”,就是都有福氣的意思,過年討個好彩頭。有的地方就是一整塊的豆腐放在盤子中,再往上澆...
豆腐花,一道著名的特色傳統小吃。南方甜味稱豆花,鹹味稱豆腐腦。豆腐花是一種用黃豆製作的小吃,個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。 將黃豆用水泡漲,磨碎過濾出豆漿...
紅燒豆腐是一道經典的特色名菜,豆腐作為中國傳統的、大眾化的一種豆制食品,在一些古籍中都有記載。豆腐作為食藥兼備食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,現代營養...
豆腐湯是一道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹製的湯料理。在諸多菜系中均有此菜。豆腐湯營養豐富,高無機鹽、低脂肪、低熱量。古往今來,廣受歡迎。南豆腐...
綠豆腐是浙江南部地區溫州麗水一帶常見的傳統小吃。在溫州地區俗稱“豆腐柴”。製作原材料是一種野生灌木,這種灌木在浙南閩北一帶的山野里雖不能說是滿山遍布,但也...
豆腐乾,中國傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合...
豆腐面是湖北棗陽地道的傳統小吃,屬於臊子麵的一種,以普通的鹼面為主要原料。棗陽豆腐面的臊子比較講究,裡面有二十多種作料。金燦燦的炸豆腐,配上燉海帶、豬血塊,...
平橋豆腐屬淮揚菜系,是江蘇淮安的一道名菜,作為淮揚菜系的扛鼎之作,自有其過人之處。選用內脂豆腐,將其切成一致的菱形小塊,配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫,用鯽魚...
豆腐樹(學名:Daphniphyllum macropodum Miq.)是虎皮楠科下的一種樹。其生於山坡、林下、林緣、路旁、荒山灌叢中,最適於微酸性至酸性土壤,分布在西南地區,貴州...
烤豆腐是雲南石屏特色風味,現在早已聲名遠揚海外。製作原料有豆腐、食鹽、橄欖油等。滷好後貼於敷油的鍋壁,兩面烤黃即可。...
梧州地方著名小吃,已有幾百年歷史。又稱霉豆腐渣。早年,廣州六榕寺曾專 門從梧州用冰藏運此品回去以做上等齋菜,被港澳稱為廣西豬肝。一般經炒熟、風冷、加...
客家釀豆腐也稱為肉末釀豆腐、東江釀豆腐,是客家名菜之一,據說與北方的餃子有關。通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊,在每小塊豆腐中央挖一個小洞,用香菇、碎肉、...
豆腐皮是中國傳統豆製品,是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養...
千頁豆腐是素食新產品,以大豆分離蛋白和水為主要原料,食用植物油、澱粉等為輔料,添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑,經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再...
吃豆腐,現多指調戲,占別人便宜。此外還指開玩笑;舊時喪家準備的飯菜中有豆腐,所以去喪家弔唁吃飯叫吃豆腐,也叫吃豆腐飯。有些人為了填飽自己的肚皮,經常厚著臉...
燒豆腐是一種古老的饒有風趣的特色傳統名吃。在山西高平市谷口一帶民間奇特的製法和吃法,迄今已2000多年的歷史,自古以來,由“市人擔而賣之”。過去在晉東南...
醬豆腐也叫醬豆腐乳,是北方部分地區居民對豆腐乳的別稱。它是一種經過微生物發酵的豆製品,是獨具民族特色的發酵調味品。由於各地飲食習慣不同,各地區腐乳品類眾多,...
永和豆腐,是江西省吉安縣永和鎮特色菜,因其具有“細膩、淳厚、爽滑、筋道”的優點,而被列入“十大贛菜”之一。南宋時期,文天祥起兵抗元,率部隊經過與家鄉一水之...
日式豆腐又稱日本豆腐、內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學...
自製豆腐顧名思義就是自己可以單獨製作的豆腐,自製豆腐是一道簡單的家常菜,主料是黃豆。自己豆腐營養豐富,口感一流。是老人和小孩子特別喜愛的一道菜。...
豆腐里小區 編輯 小區名稱:【杭州】豆腐里小區介紹:臨近武林小廣場,面萬向公園,地段佳,靠近市府大樓!小區信息行政區域:下城區域板塊:武林...
淮南豆腐是安徽省淮南市漢族傳統豆製品,以豆腐為主要原料,輔以不同配料,經過不同烹調方法和製作工藝製作出來的,具有濃郁地方特色的菜餚,是營養學、藥理學和神話傳說...
菜名,豆腐的營養眾所周知,這道菜外酥脆,里鮮嫩,鹹香適口。一道簡單的家常菜餚。...... 菜名,豆腐的營養眾所周知,這道菜外酥脆,里鮮嫩,鹹香適口。一道簡單...
豆豉豆腐是一道菜品,本菜品主要食材是豆腐、豆豉,配料有色拉油、醬油、味素等,本菜品主要是通過將食材放入鍋中炒制而成。...
口水豆腐是一道有著川菜風味的菜品。白皙的豆腐用榨菜、花生米、辣椒醬和紅油等材料經過調製之後,無論是酸辣的味道,還是細膩的口感都讓人吃完之後回味無窮。...