豆腐兔肉紫菜湯

豆腐兔肉紫菜湯是一道藥膳，製作原料主要有嫩豆腐、紫菜、兔肉等。

基本介紹

• 中文名：豆腐兔肉紫菜湯
• 分類：藥膳
• 主要食材：嫩豆腐、紫菜、兔肉
• 功效：化痰降濁，益智健腦
• 用法：佐餐食用
• 特性：藥膳食療
• 主治：老年性痴呆

做法

將紫菜撕成小片，兔肉切薄片，加細鹽、黃酒、澱粉拌勻，嫩豆腐切厚片。鍋內放清水適量，煮沸後先下豆腐片和食鹽，再沸後入兔肉片，中火悼狼探煮5分鐘，調味，放入蔥花，立即起鍋，倒入盛紫菜的瓷盆中，喇檔淚攪勻即成。榆阿照

原料

嫩和棵和屑豆腐250克，紫婆狼勸辨菜30克，兔肉紋阿60克。拘趨習

功效及特性

功效：化痰降濁，益智健腦。

用法： 佐餐食用。

特性： 藥膳食療

主治： 老年性痴呆