豆沙煎餅

豆沙煎餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：豆沙煎餅
• 主要食材：雞蛋
• 輔料：牛奶，蜂蜜，低粉
• 調料：香草精，融化黃油，泡打粉

菜譜信息

主料
雞蛋：1枚	融化黃油：15g
蜂蜜：35g	牛奶：60ml
香草精,：適量	泡打粉,：4g
低粉：100g

做法步驟

1. 雞蛋打散

2. 加入融化的黃油和蜂蜜攪拌均勻

3. 加入牛奶和香草精拌勻

4. 篩入低粉和泡打粉

5. 用打蛋器攪拌均勻

6. 待麵粉完全和液體融合，平底鍋燒熱，抹上少量色拉油，用勺子挖一勺麵糊放入鍋中，煎至表面布滿起泡，翻面再稍微煎一會兒，時間約為煎正面的1/3 煎好的麵餅稍微晾涼，擠上豆沙，表面淋上糖桂花即可開吃