角瓜煎餅

基本介紹

• 中文名：角瓜煎餅
• 主要食材：角瓜，雞蛋
• 分類：餅，煎

用料

材料

角瓜

雞蛋

麵粉

做法

1. 角瓜切片。薄一點，太厚的話不太容易煎熟。

2. 雞蛋打散。基本上一個角瓜的話，2個雞蛋就可以了。

3. 鍋里熱油。

4. 切好的角瓜先裹上一層麵粉，再放進打好的雞蛋里滾一圈，放進鍋里煎就可以了。

5. 再找一個碗倒少許醬油和陳醋，吃的時候蘸著吃就可以了。