西芹素雞

西芹素雞，屬於中餐類。主要食材：西芹3片、素雞2段。

基本介紹

• 中文名：西芹素雞
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：西芹3片，素雞2段
• 輔料：大蒜2粒，紅辣椒1根，香菜1把
• 調料：鹽、黑胡椒粉適量，香油1茶匙，色拉油3大匙
• 製作工藝：炒

製法：

1、芹菜洗淨削皮切小段，大蒜切丁、辣椒切丁、香菜切碎末，素雞切片備用。

2、鍋中倒入色拉油燒熱，放入大蒜和辣椒爆香，接著放入芹菜和素雞翻炒，再加入適量的鹽和胡椒調味．最後淋上香油翻炒均勻後起鍋，再撒上香菜即可。