西芹小炒豆腐

用料

材料

西芹

豆腐

鹽

生抽醬油

姜

橄欖油

Baby Carrots

1. 現將芹菜洗淨，切成顆粒。姜切成片的放一邊，另一部分剁成末。

2. 豆腐一塊，把它也切成顆粒狀。

3. 如果不是太喜歡芹菜味道的朋友，可以用水把西芹和薑片煮一會兒，大概五分鐘左右。如果想吃的軟些的話可以多煮一會兒。

4. 五分鐘後，撈出西芹。然後豆腐也用水焯一下。這樣可以少炒一會，熟得也快。

5. 之後炒鍋準備，熱鍋冷油，先放入薑末炒出香味，把西芹倒入，然後豆腐也加入。翻炒一會後，加醬油。根據跟人的口味加入。使豆腐有一點淡淡的棕色即可。

6. 最後根據跟人的口味加入鹽，在翻炒一下就可以出鍋咯～

7. 最後再配上幾根Baby carrots. It is wonderful~