西紅柿燒土豆泥

基本介紹

• 中文名：西紅柿燒土豆泥
• 主要食材：土豆，西紅柿
• 分類：燒

用料

材料	用量
土豆	適量
西紅柿	適量
蔥	少許
鹽	少許
植物油	少許

做法

1. 土豆洗淨，放入鍋內煮熟，大約煮20-30分鐘
2. 將煮熟的土豆剝皮
3. 土豆用刀面壓成泥，西紅柿切塊
4. 香蔥切小段
5. 鍋內燒熱油，下西紅柿翻炒
6. 待西紅柿變軟，加入土豆泥，如果覺得乾，可以加少許水
7. 出鍋前放少許鹽，裝盤，撒上香蔥段即可