西紅柿排骨煲

西紅柿排骨煲是一種食物，製作原料有西紅柿，豬排骨，綠色蔬菜等。

基本介紹

• 中文名：西紅柿排骨煲
• 主要食材：西紅柿，豬排骨，時令綠蔬
• 口味：鹹淡適宜
• 調料：薑片、胡椒粉

做法

1、西紅柿去蒂，切十字。三分之一深就好。切太深會導致煮完後西紅柿不完整。

2、豬排骨洗淨，焯水，去掉血沫。

3、焯過水的排骨放入砂鍋里，加薑片，倒入水，沒過排骨，小火煲1個小時。

4、一個小時後放入整個西紅柿和時令蔬菜，燙熟後加入鹽，胡椒粉調味即可。