西米綠豆糖水

西米有健脾、補肺、化痰的功效，綠豆可以清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫，夏天來一碗綠豆西米糖水是不錯的選擇。

基本介紹

• 中文名：西米綠豆糖水
• 主要食材：西米，綠豆
• 分類：糖水，甜品
• 口味：甜

主料

西米88g、綠豆88g

輔料

白糖40g

步驟

1.西米放熱開水浸泡八小時左右。

2.泡好的西米沖洗乾淨。

3.綠豆提前浸泡八小時。

4.綠豆先用電壓力鍋煮半小時左右，倒出放電磁爐和西米一起煮一會。

5.放糖攪拌均勻。

6.放西米煮兩分鐘，起鍋裝盤開吃！