西班牙飯

西班牙飯是一道菜品，主要製作材料有米1/2杯，番茄1個，洋蔥1個，蒜頭3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），鹽1/2小匙，番茄醬2大匙、沸水2杯。

基本介紹

• 中文名：西班牙飯
• 口味：鮮美可口
• 主要食材：大米
• 輔料：番茄、番茄醬等

材料：

米1/2杯，番茄1個，洋蔥1個，蒜頭3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），鹽1/2小匙，番茄醬2大匙、沸水2杯

做法：

1、米洗淨瀝乾水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用

2、鍋燒熱，下油，待熱後，倒入米炒至有些金黃色，大約3—5分鐘

3、加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘

4、然後加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鐘左右，直到水收乾後即可裝盤

小貼士：

1、這款米飯聞著很香，有點象意大利麵的味道。

2、最後一步中加入沸水煮，米飯吃起來會是一粒一粒的，沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的，可以多加點水多燜一會兒。