西班牙香腸雞肉燉飯

西班牙香腸雞肉燉飯是一道家常菜餚，主要材料是雞腿肉

基本介紹

• 中文名：西班牙香腸雞肉燉飯
• 主要原料： 雞腿肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

烹飪材料

雞腿肉2支、西班牙香腸2條、米200克、洋蔥1粒、四季豆200克、蒜苗6支、橄欖油、番紅花粉、白酒、黑胡椒粉、鹽、蒜頭10粒。

製作方法

作法一 將洋蔥切丁，蒜苗、四季豆和香腸切成小段，雞腿去骨切成小塊備用

作法二 熱鍋後倒入適量的橄欖油，用小火將雞肉煎成金黃色，再加入香腸炒香。

作法三 加入洋蔥、蒜苗、蒜碎、四季豆翻炒，再放入白米200克、番紅花粉和白酒拌炒。

作法四 加入500克的水，蓋上鍋蓋以小火煮10分鐘。

作法五 放入鹽、黑胡椒粉調味就完成羅！

注意事項

以道地的西班牙香腸混合熱油煎黃的雞腿肉一同熬煮，黃澄澄的米飯、散發濃濃的雞肉香以及番紅花粉所溢出的異國氣息，這料理豈能錯過。