南瓜燉西班牙香腸

基本介紹

• 中文名：南瓜燉西班牙香腸
• 主要食材：南瓜，西班牙香腸
• 分類：燉

用料

材料	用量
南瓜	半個
西班牙香腸	70g
洋蔥	1個
Red pesto（隨意）	2勺
雞湯	400ml
歐芹	1把

做法

1. 處理材料。洋蔥，西班牙香腸Chorizo切片。南瓜切塊。
2. 鍋里不放油，大火放入切好的西班牙香腸，炒2分鐘，將香腸夾出放入空碗，油留在鍋內。
3. 同一個鍋里倒入洋蔥
4. 待洋蔥炒軟後，放入南瓜
5. 5分鐘後，倒入香腸，雞湯，red pesto，蓋上鍋蓋，燒開，轉小火將南瓜煮熟。
6. 裝盤，撒上歐芹裝飾