西洋菜生魚豬肉湯

基本介紹

• 中文名：西洋菜生魚豬肉湯
• 主要食材：西洋菜，生魚
• 分類：湯類
• 佐料：蜜棗

材料:

西洋菜500克，生魚500克，豬肉100克，蜜棗5個。

做法:

（l）生魚去鱗及內臟，洗淨，濾乾水；起油鍋，稍煎；西洋菜、蜜棗洗淨。（2）豬肉洗淨切塊，與生魚、西洋菜、蜜棗一齊放入開水煲里。武火煮沸後，用文火煲3小時，調味食用。