複合醬

複合醬是以豆醬、面醬為基料，添加其他輔料調配混合製成的醬類，可供佐餐用。

基本介紹

• 中文名：複合醬
• 類別：美食
• 種類：海鮮辣椒醬、香菇辣醬
• 基料：豆醬、面醬

其種類很多，如蒜蓉辣醬、海鮮辣椒醬、香菇辣醬、多味醬等。