補血美容豬蹄湯

基本介紹

• 中文名：補血美容豬蹄湯
• 主要食材：豬蹄，紅棗
• 分類：補血，美容，湯羹

用料

材料	用量
豬蹄	500克
紅棗	4顆
桂圓	少許
枸杞	少許
生薑	三片
鹽	少許

做法

1. 豬蹄剁塊，去毛。

2. 豬蹄洗淨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘後將水倒掉，沖洗乾淨）

3. 紅棗洗淨、去核，桂圓，枸杞洗淨，備用。

4. 所有材料入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時

5. 出鍋前下鹽調味即可（這道湯味道甘甜，不放鹽直接喝亦可）