蟹臍,讀音xiè qí,漢語辭彙,釋義為蟹的腹部。雄者狹長,稱尖臍;雌者圓闊,稱團臍。
基本介紹
- 中文名:蟹臍
- 讀音:xiè qí
- 注音:ㄒㄧㄝ ˋ ㄑㄧˊ
- 意思:蟹的腹部
蟹臍,讀音xiè qí,漢語辭彙,釋義為蟹的腹部。雄者狹長,稱尖臍;雌者圓闊,稱團臍。
蟹臍,讀音xiè qí,漢語辭彙,釋義為蟹的腹部。雄者狹長,稱尖臍;雌者圓闊,稱團臍。...... 蟹臍,讀音xiè qí,漢語辭彙,釋義為蟹的腹部。雄者狹長,稱尖臍;雌...
任其亂鬨鬨地折騰數小時,吐盡蟹胃內的污物,然後用細格線深底籃子盛裝至河塘、溪坑處入水,用竹帚刷洗去蟹身上的污泥,逐只挖去蟹肚臍並對半拗斷,放入石臼內...
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“蟹生活”是芮靈貿易(上海)有限公司註冊的商標,於2012/4/23日被國家工商行政管理商標局受理。芮靈貿易(上海)有限公司是一家經營節日禮品、商務禮券、禮品卡發售...
麵包蟹,多指節肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包蟹頭胸甲為淺褐色;眼區具一半環狀的赤褐色斑紋;螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色...
1.把螃蟹的腹部向上,用竹針刺入蟹臍,螃蟹即死。將螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗乾淨。2.斬下蟹腳,將蟹爪切去不用。將蟹鉗去毛,一破兩半,再切成兩截。將蟹...
1.膏蟹用筷子插入心臟(這個過程省略圖片),等待幾分鐘後將膏蟹蟹臍部分取下2.用鋒利的廚房剪沿著蟹口部稍稍剪開,再打開蟹殼3.將蟹腮部、蟹心和胃部全部去除...
1. 將河蟹用清水洗淨,取出放在容器里,將蟹逐只放在砧板上,蟹肚朝上,背朝砧板,用刀在蟹肚當中切成兩半,去掉蟹臍和爪尖,去掉其腸胃,在切刀處蘸上麵粉,排放...
炒蟹蛋是一道特色菜品,主料是螃蟹、雞蛋等,配料是料酒、大蔥、小麥麵粉等,調料為豬油、食用鹽等,該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。...
梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”,屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;...
河蟹養殖是指河蟹的養殖技術。河蟹是中國最重要的淡水蟹類,其肉質細嫩,味道鮮美,營養極為豐富,由於河蟹的適應性較強,養殖範圍廣,這幾年養殖規模迅速增加,給養殖...
3. 取蟹肉:先將蟹煮熟或蒸熟,然後把蟹腿掰下,剪去兩頭,用細筷子將腿肉推出;再打開蟹臍,挖出臍蓋上的黃,剝下蟹蓋,用竹籤拔開蟹胃取出蟹黃;最後用刀把蟹身...
梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”,屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;...
1. 使蟹肚朝上,將竹桿刺入蟹臍,螃蟹即死,然後放在冷水盆中,用竹刷把螃蟹全身用力刷洗乾淨,砍掉蟹腳,切去腳爪不用,蟹鉗去毛一破兩半,再切成二節;...
1.先處理青蟹 用不鏽鋼勺子從蟹臍插進去 利用槓桿原理打開蟹蓋 小心被蟹夾到手 去掉腮腸後切成四或六塊 2.蔥白,姜,蒜白切成末,鍋里少許油,加熱後先下蔥姜...
九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅,有關大閘蟹的飲食文化又成為了大家的話題。詞條標籤: 食品, 生活 ...
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