蟹粉蒸豆腐是以豆腐、蟹粉為主料的菜品。
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蟹粉蒸豆腐是以豆腐、蟹粉為主料的菜品。材料豆腐250克,蟹粉50克,鹽3克,蔥絲少許做法1.螃蟹若干,蒸熟拆出蟹肉蟹膏蟹黃,用豬油煸炒去多餘水分,加少許鹽,盛於瓶內,方便取食。2.豆腐撒上鹽上鍋蒸熟,再加蟹粉蒸片刻,取出...
- 素蟹粉豆腐
素蟹粉豆腐 素蟹粉豆腐是以胡蘿蔔、土豆等為主料製作的菜品。用料 做法
- 蟹生活
蟹粉豆腐 1、豆腐切成大約1.5厘米見方小塊待用;3、鍋中放入清水煮開,加一勺鹽,關火後下豆腐略燙後撈出,過冷水晾涼;4、鍋中放油燒熱,下蔥薑末爆香;5、下蟹粉炒開,烹料酒去腥,加適量高湯(沒有高湯可用清水代替);6...
- 酶豆腐
4、坐鍋上火加底油,先放入花椒10粒,炸響後取出,加蔥姜和豆瓣醬煸炒,炒香後加入調好的汁和豆腐等原料裹勻即可。特點:素菜葷做,開胃美觀,川菜經典。蟹粉遼參豆腐羹 主料:遼參、蟹粉 輔料:南豆腐 調料:蔥、姜、雞精、胡椒粉...
- 蟹粉蝦膠
蟹粉蝦膠是一道美食,由日本絹豆腐2盒等原料製作而成。主料:日本絹豆腐2盒,蟹黃50克,蝦膠100克 調料:A料:精鹽2克,味素5克,白糖1克。B料:蔥薑汁10克,濃湯50克,黃酒5克,胡椒粉1克。C料:5克澱粉。製法:1、將日本...
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它將豆腐切塊後,在加入蟹粉烹飪而成,豆腐和蟹粉都含有許多蛋白質,非常有營養。清炒蝦仁吃起來蝦仁鮮美可口,入口非常嫩滑。它將河蝦剝殼後,放置一旁,用六成熱的油溫爆炒而成,再加上青椒和玉米粒,使顏色看起來好看些,再放上...
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元寶紅蝦、紅燒肉、蟹粉豆腐…… 樣樣都是經典出品,能見廚師的真功夫。無論是中國人,還是外國人,朋友聚會,或是商務宴請,都會對致真讚不絕口。徐匯店開在淮海中路宛平路,是致真酒家的旗艦店。鬧中取靜,漂亮的別墅洋房,古典的...