蓬萊閣酒樓

蓬萊閣酒樓是蘇州市的一家餐廳。

基本介紹

• 餐館名稱：蓬萊閣酒樓
• 地區：蘇州市
• 人均價格：59
• 營業時間：11:00-21:00

餐館類型

蘇幫菜

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

蓬萊閣酒樓，該餐廳以吃蘇幫菜為主。餐廳菜餚品種很豐富，比如：清炒蝦仁、香酥鴨、蟹粉豆腐、響油鱔糊、水芹、金花菜、香酥肥鴨、松鼠桂魚、美味醬方、清炒蟹粉、蟹粉蹄筋等等，這些菜餚都是非常美味的，而且他家的菜餚也做得非常精緻。其中香酥鴨吃起來香酥可口，鴨皮外表焦黃，看上去就會讓人有很想吃它的欲望。它選用農家飼養的雄鴨烤制而成，將鴨的肚子裡放上香蔥、生薑、料酒、蒜瓣，使得香氣融入鴨子裡，再在鴨子表面刷一層料酒，待料酒風乾後，再刷一層醬料，放在烤爐上烤熟。蟹粉豆腐吃起來豆腐嫩嫩的，蟹粉很鮮美。它將豆腐切塊後，在加入蟹粉烹飪而成，豆腐和蟹粉都含有許多蛋白質，非常有營養。清炒蝦仁吃起來蝦仁鮮美可口，入口非常嫩滑。它將河蝦剝殼後，放置一旁，用六成熱的油溫爆炒而成，再加上青椒和玉米粒，使顏色看起來好看些，再放上香料即可出鍋。餐廳還是挺不錯的，服務很熱情。

特色服務：有停車位，有景觀位，提供線上選單。

推薦菜

響油鱔糊	蒜茸莧菜	香菇菜心
蘇式熏魚	一桌菜	蟹粉豆腐
香酥鴨	醬方	蟹粉蹄筋
清炒蝦仁	松子鱸魚	青椒藕絲
酸菜魚	松鼠鱖魚	銀魚炒蛋
松鼠鱸魚	清蒸白魚	蟹黃豆腐
銀魚蓴菜湯	松鼠魚	三絲蓴菜湯
松子鮭魚	通菜	清炒河蝦仁
響油鱔糊

地址

方基上39