蟲草陳皮燜水鴨

基本介紹

• 中文名：蟲草陳皮燜水鴨
• 主要食材：水鴨1隻
• 配料：蟲草適量，陳皮適量
• 工藝：燉

做法

1.水鴨洗淨，原只飛水去淨血污，將蟲草放入鴨肚子內，入燉盅，加水、加陳皮。

2.文火燉三小時放鹽、雞精調味即可。