材料 | 用量 |
新鮮仔雞 | 1隻 |
乾木耳 | 一把 |
蟲草花 | 一把 |
姜 | 4-5片 |
大蔥 | 4-5段 |
小蔥 | |
鹽 | |
料酒 |
1. 乾木耳 蟲草花 用水泡發半小時待用 | |
2. 姜切片 大蔥切段 小蔥花 備用 | |
3. 雞洗淨 想清淡點的可以減去雞油 我沒有切塊 保證營養盡少流失 | |
4. 雞入砂鍋 倒冷水沒過雞即可 加薑片 蔥段 料酒 大火燒至滾 | |
5. 約半小時加入泡發好的黑木耳 蟲草花 調入鹽 轉小火燉 |  |
6. 大約30-45分鐘 用筷子插入雞肉 如果很酥了說明好了 撒蔥花裝盆 |  |
材料 用量 新鮮仔雞 1隻 乾木耳 一把 蟲草花 一把 姜 4-5片 大蔥 4-5段 小蔥 鹽 料酒 蟲草花木耳雞湯做法 1. 乾木耳 蟲草花 用水泡發半小時待用 ...
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