香菇蟲草花土雞湯是一道美味佳肴，主料是蟲草花，土雞。
基本介紹
- 中文名：香菇蟲草花土雞湯
- 主要原料：土雞 一隻，蟲草花
- 是否含防腐劑：否
- 難度：簡單
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原料
輔料
姜蒜 適量
調料
鹽 適量
詳細步驟
1、食材準備：乾香菇若干
2、蟲草花若干
3、土雞一隻
4、乾香菇燙水泡發
5、一小時後撈出清洗乾淨待用
6、蟲草花熱水泡發
7、15分鐘後取出洗淨待用
8、土雞清洗乾淨後，雞肚裡塞點薑片，蒜片，清水開燉
9、燉開後轉小火煨一小時左右下泡發好的香菇3，再放些薑片在湯水上
10、接著煨大概40分鐘後打開蓋子加入泡發後的蟲草花，20分鐘後加入少許食鹽即可
