蟲草花大骨湯

蟲草花大骨湯是一道菜品，主料為龍骨、淮山、蟲草花、干貝。

基本介紹

• 中文名：蟲草花大骨湯
• 主料：龍骨、淮山、蟲草花、干貝
• 輔料：水，鹽
• 做法：煮
• 口味：鹹鮮

材料

龍骨1斤，淮山，蟲草花5克，干貝5顆，胡蘿蔔，水，鹽少許

做法

1.材料準備~龍骨和淮山（北方說的山藥）.

2.滾刀切塊~

3.把龍骨洗乾淨用水煮開，然後倒掉血水，添清水繼續煮1小時左右.

4.然後放入蟲草花，干貝和胡蘿蔔。

5.兩個小時以後放淮山.放入淮山後用微火再煲半小時到1小時即可。

6.關火以後可以放少許鹽調味。