《蝦》白丁創作的水墨畫。
基本介紹
- 中文名:蝦
- 作者:白丁
- 創作年代:近代
- 類別:水墨畫
作者簡介
![蝦 蝦](/img/0/725/gMkJ2YxQmYwQjZidDOwADM5MDZkZDNiVjNwUmN4AzY0EDM5EWO5kjYvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
《蝦》白丁創作的水墨畫。
蝦,漢語一級字,讀作蝦(xiā或hā),讀作蝦(xiā)時指節肢動物,身上有殼,腹部有很多環節。生活在水裡,種類很多:蝦皮。蝦米。蝦子(蝦卵)。蝦兵蟹將(神兵中龍王的兵將,喻不中用的兵將),讀作蝦(hā)時指[蝦蟆]也作...
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米,平均4~8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。...
大蝦是產於水中可食用的一種動物。含肺吸蟲。蝦是甲殼綱動物,與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體,並且有像扇子般的尾巴。大蝦種類 大蝦屬節肢動物甲殼類,種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦(南美白對蝦...
”民間俗稱斑節蝦、竹節蝦、花蝦、花尾蝦、車蝦等,而依體形或體色之名,頗有歧義。分類 LifeWatch Belgium等將其歸入囊對蝦屬,用學名Marsupenaeus japonicus,中文名為日本囊對蝦。FAO用名kuruma prawn,隸屬於甲殼亞門、軟甲綱、...
蝦,中藥名。為長臂蝦科動物日本沼蝦Macrobrachium nipponens(de Haan)等的全體或肉。中國南北各地均有分布。具有補腎壯陽,通乳,托毒之功效,用於腎虛陽痿,產婦乳少,麻疹透發不暢,陰疽,惡核,丹毒,臁瘡。入藥部位 全體或肉。性味...
黑殼蝦是對產自中國的各種匙指蝦科(Atyoidae)數百種蝦類的泛稱,如多齒新米蝦(Neocaridina denticulate)、彎額米蝦(Caridina curvifrons)、浙江米蝦( Caridina zhejiangensis)等等,並不是某一物種的中文正式名稱。形態特徵 ...
斑節蝦是十足目對蝦科節肢動物,又名草蝦、金剛蝦、竹節蝦。身體上的橫斑花紋多為棕色與暗綠色相間。頭胸甲背面後部通常具有中央溝,無額角側溝,無額胃脊,但有肝脊;額角上緣7—8齒,下緣2—3齒。雄蝦壽命為1.5年,雌蝦約...
龍蝦是十足目龍蝦科動物的統稱,又名龍頭蝦、蝦魁、海蝦、蝦王。甲殼堅厚,外表常有棘刺;體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁;頭胸甲發達,堅厚多棘,前緣中央有一對強大的眼上棘,但無額角;腹部較短而粗,後部向腹面捲曲,尾扇寬短...
水晶蝦,又名秀麗白蝦、秀麗長臂蝦、白米蝦、太湖白蝦,是十足目長臂蝦科白蝦屬節肢動物。額角較短,上緣有齒狀凸起,前半部尖細無齒,稍向上揚起;頭胸甲具觸角刺、鰓甲刺而無肝刺,有鰓甲溝。腹部各節背面圓滑無脊。體色白殼...
青蝦,是十足目長臂蝦科沼蝦屬節肢動物。其體形粗短,整個身體由頭胸部和腹部構成;頭胸部粗大,腹前部較粗,後部逐漸變細而且狹小;體表有堅硬的外殼,起著保護機體的作用;雄蝦第2對步足強大,第6腹節的附肢演化為尾扇;因體呈...
北極蝦,學名北方長額蝦,英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn,拉丁學名Pandalus borealis,因產自北冰洋和北大西洋海域而得名。北極蝦是100%的純野生冷水蝦,跟其他野生冷水蝦相比,口感更加鮮甜,也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分布...
海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等,是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富,味道鮮美,可做食膳也可做為藥材使用。海蝦主要分布於黃海、渤海及長江口以北各海區,為中國特產。在螃蟹和蝦等水生甲殼生物的真皮層中分布著大...
對蝦,十足目對蝦科對蝦屬節肢動物,又稱中國對蝦、斑節蝦、竹節蝦、五色蝦等。對蝦體軀肥碩,長而側扁,略呈梭狀,一般體長13-24厘米。頭胸部較短,腹部強壯有力,頭體緊密相連。有長須1對,即觸角。一般雌蝦為青白色,雄蝦...
食性雜,主要吃植物、小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類等都可以作為它的食物。產卵時雌蝦喜在泥土裡打洞,在洞裡完成繁殖 。全年都可繁殖,8-9月是繁殖盛期,9月成熟並產卵 。雄蝦壽命一般為20個月,雌蝦為24個月 。小龍...
明蝦是甲殼綱對蝦科明對蝦屬的節肢動物,又稱對蝦、斑節蝦。體形長大而側扁,殼表面光滑。額角細長平直;頭胸甲具眼眶觸角溝;頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上刺。肝溝細而明顯;步足較小。體甚透明,微呈青藍色;胸、腹部肢體略帶...
額角位於頭胸部前端中央,上緣平直,末端尖銳,背甲前端有劍狀突起,體表有堅硬的外殼,整體由20個體節組成,其中第6腹節的附肢演化為強大的尾扇,起著維持蝦體平衡、升降及後退的作用。壽命只有1年多些,極少數的河蝦可活到2年左右...
鮮蝦指新鮮的節肢動物,身上有殼,腹部有很多環節。頭部有長短觸角各一對,胸部的腳第一對最大,末端像鉗子。生活在水裡,種類很多,可食。製作原料 (1)、斑節蝦 300g (2)、薑片 2片 青蔥 1根 水 200㏄ 鮮美露 2大匙 蔥末...
4月下旬開始產卵,懷卵量30—100萬粒,產卵後大部分雌蝦死亡。中國對蝦是中國的特產,也是重要的出口水產品。肉質鮮嫩味美,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及人體必需微量元素,可鮮食,也可加工乾制。其也有醫藥價值,對輔助...
九節蝦,多見於福建以南地區,尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是斑節對蝦。傳說中,九節蝦十分有節氣。上水後,它會吐出分泌物,令自己死亡,讓喜歡嘗鮮的人不得染指,頗有“寧為玉碎,不為瓦全”的英勇壯烈。所以養蝦的人必須...
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。製作要點 蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡...
鷹爪蝦是十足目對蝦科鷹爪蝦屬節肢動物,又名雞爪蝦、紅蝦、立蝦。體紅黃色,腹部具明顯的藍灰色橫帶,後背為紅黃色,胸足呈白色,腹足及尾柄部分呈粉紅色,帶有黃斑。體形粗短,腹部彎曲,尾末端尖細,布滿細毛;甲殼很厚,且表...
豐年蝦fairy shrimp亦稱仙女蝦是無甲目(Anostraca)甲殼動物。運動姿勢優美,色彩柔和,故名。多見於歐洲、中亞、北美西部、非洲乾旱地帶和澳大利亞的淡水池塘中。長約2.5公分(1吋) 。歐洲最常見的種為透明豐年蝦(Chirocephalus diaphanous...
沙蝦是十足目對蝦科新對蝦屬甲殼動物,又名蘆蝦、泥蝦、紅爪蝦、基圍蝦等。甲殼粗糙,被覆細毛,側方有隆起;頭胸甲的前側甲殼呈棘狀;額角平直,上緣具有鋸齒7-10齒,下緣無齒,額角下緣基部不隆起;尾節無側棘。體色為淡黃...
清蒸蝦是以蝦為主料的一種食物,味道鮮美。具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等多種功效。菜品特色 烹飪簡單,營養豐富。製作方法 主料:蝦300克。輔料:蔥段,薑片。調料:料酒、鹽、色拉醬、...
水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜,蝦味鮮美,肉嫩,營養價值豐富。水煮蝦主要做法有兩種,忌諱與蝦相衝的食物一起製作。食材原料 製作方法 做法一 做法二 材料 主料:基圍蝦。調料:郫縣豆瓣、乾辣椒、花椒、蔥姜蒜。步驟 做法三 ...
鉤蝦是端足目鉤蝦科鉤蝦屬 甲殼動物 。鉤蝦體長約5-30毫米,頭部僅與第1胸節癒合,頭部和複眼一般較小,無柄,有些種無眼;胸部有7對步足,前兩對通常較大,腹肢6對,前3對用於游泳,後3對用於在硬物上行動;腮足內肢...
羅氏沼蝦,長臂蝦科沼蝦屬一種節肢動物;羅氏沼蝦外被幾丁質甲殼,頭胸部粗大,腹部自前向後逐漸變小,頭胸甲兩側有數條黑色斑紋,與身體呈平行狀,體色一般呈淡青藍色,間有棕黃色斑紋,常隨棲息環境不同而變化,性成熟雄蝦第二步...
鳳尾蝦是南京的傳統名菜,屬金陵菜,是金陵菜(京蘇大菜)的代表之一,與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為“京蘇菜四大名菜”,文獻《白門食譜》中就有的鳳尾蝦記載。鳳尾蝦主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等,蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳...
廈門米蝦(Caridina amoyensis Liang et Yan,1977)是匙指蝦科,米蝦屬的一種動物。體長為13—21mm。卵徑為0.57mm—0.60mm×0.83mm—0.90mm。生活時呈粉紅色,當地居民稱紅蝦。形態特徵 頭部 額角:額角短而細尖,匕首形...
廣東米蝦(Caridina cantonensis Yu,1938)是匙指蝦科,米蝦屬的一種動物。其原產地為廣東,在1938年被定名為廣東米蝦,體長21~28mm。廣東米蝦從額角的側面觀察的話,你會發現它的額角在眼睛的上方有稍微的隆起且狹長,但在額角...