蝦米香菇滾大白菜

基本介紹

• 中文名：蝦米香菇滾大白菜
• 主要原料：蝦米，香菇，大白菜
• 是否含防腐劑：否
• 類別：家常菜

原料

主料：大白菜300克、蝦米15克、香菇（乾）4朵

輔料：姜2片、鹽適量

製作方法

1. 冬菇用清水泡發，除去蒂部黑色部分，切片；

2. 蝦米洗淨，用清水泡軟，大白菜擇好洗淨，切條狀；

3. 熱鍋下油，放蝦米炒至香味飄出，再下冬菇翻炒均勻；

4. 放入5碗水加蓋煮沸，轉中火煮10分鐘，下大白菜煮熟，即可下鹽調味食用。