蝦仁韭菜炒蛋是一道菜餚。
基本介紹
- 中文名:蝦仁韭菜炒蛋
- 主要食材:雞蛋,蝦仁
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 4隻 |
蝦仁 | 500g |
韭菜 | 3,4根 |
做法
1. 1.首先把適量的水倒進鍋里燒滾,然後把已經洗乾淨的海蝦倒進去燒滾一下,直到顏色開始轉紅馬上撈上來,過冷河,去蝦殼,最後用油鹽生粉醃製待用。 | ![]() |
4. 4.燒紅炒鍋,下油,先放蝦仁翻炒一下,然後下雞蛋一起炒,最後把韭菜放下去翻炒即可上碟。 | ![]() |
蝦仁韭菜炒蛋是一道菜餚。
材料 | 用量 |
雞蛋 | 4隻 |
蝦仁 | 500g |
韭菜 | 3,4根 |
1. 1.首先把適量的水倒進鍋里燒滾,然後把已經洗乾淨的海蝦倒進去燒滾一下,直到顏色開始轉紅馬上撈上來,過冷河,去蝦殼,最後用油鹽生粉醃製待用。 | ![]() |
4. 4.燒紅炒鍋,下油,先放蝦仁翻炒一下,然後下雞蛋一起炒,最後把韭菜放下去翻炒即可上碟。 | ![]() |
韭菜蝦仁蛋 韭菜蝦仁蛋是一道美食。原料 韭菜100克、鮮蝦仁30克、雞蛋2個 輔料 鹽適量 做法 1.韭菜清洗後切段,鮮蝦仁用清水洗淨。2.入蝦仁,再入蛋,最後放韭菜略炒,加調味料即可。
鮮蝦仁韭菜炒蛋 鮮蝦仁韭菜炒蛋是一道以韭菜、雞蛋、鮮蝦仁等為主要食材製作的美食。做法 1.鮮蝦煮熟扒仁切薄片,雞蛋3個打碎加鹽雞精放入韭菜段。2.熱鍋熱油,下蝦仁炒一下,3.倒入雞蛋韭菜液炒熟。
1.將蝦仁洗淨後用水發脹,約20分鐘即可撈出瀝乾水待用。韭菜擇洗淨,切成約3厘米長段待用。2.雞蛋打破盛於小碗內,攪勻後加入澱粉和麻油調成蛋糊,然後把瀝乾的蝦仁倒入拌勻待用。3.炒鍋燒熱倒入菜油,待油冒煙時倒入蝦仁翻炒,...
蝦仁韭菜盒是韭菜為餡料做的一種菜。原料 麵皮:麵粉 熱水少量 涼水 餡料:韭菜 蝦仁 雞蛋 調料:鹽 油 花椒粉 小蘇打 雞精 香油 做法 1、和面。將面倒進一個容器中,將70度左右的熱水一點一點倒入容器中,用筷子攪拌成雪花狀,再...
韭菜花蝦仁雞蛋羹是一道由韭菜花、鮮蝦肉2等食材製成的食品。菜名 韭菜花蝦仁雞蛋羹 主料 韭菜花30克, 鮮蝦肉200克 , 雞蛋2個 輔料 生薑2片, 生粉 適量 做法 1、蝦肉用開水燙後去殼切碎 2、將切碎後的蝦肉和韭菜花,下鍋...
2、將青蝦仁洗淨祛紗線吸乾水分(很重要喔),切成小塊,不能太小放入雞蛋裡面 3、韭菜切碎放入鍋里 4、加入蚝油一大勺,少量鹽和糖一點料酒和生抽,最後放入一勺豬油攪拌(本著素餡葷油,葷餡兒素油的原則,另外豬油可以讓本來嫌散...
韭菜雞蛋蝦仁餡餃子 韭菜雞蛋蝦仁餡餃子是以餃子皮、韭菜為主料製作的菜品。用料 做法
雞蛋韭菜蝦仁餃子是一種美食,主要材料有韭菜、雞蛋、蝦、餃子粉等,輔料有鹽、橄欖油、胡椒粉、小蘇打、澱粉、料酒、姜、蚝油。雞蛋韭菜蝦仁餃子烹飪步驟有五步,大約耗時一小時。原料 主料 韭菜、雞蛋、蝦、餃子粉 輔料 鹽、橄欖油、...
韭菜蝦仁蛋皮餃子 韭菜蝦仁蛋皮餃子是以韭菜、雞蛋為主料的食品。用料 做法
韭菜蝦仁飯是一道美食。原料:鮮活河大蝦100克。優質大米250克,嫩韭菜50克,雞蛋1個,精鹽、味素、胡椒粉、色拉油各適量。工藝流程:選料→初加工→刀工處理→醃漬上味→燜煮飯→裝盤→成品。製作:1.將大米淘冼乾淨後,用水浸泡1...
韭菜雞蛋鮮蝦餡餅 韭菜雞蛋鮮蝦餡餅是一道由韭菜、雞蛋、蝦、花椒等原料製成的菜品。原料 韭菜、雞蛋、蝦、花椒、香油、鹽、料酒、麵粉、油 做法
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韭菜蝦仁雞蛋餛飩 韭菜蝦仁雞蛋餛飩以韭菜、蝦仁為主料的菜品 用料 做法
韭菜雞蛋蝦仁水餃 韭菜雞蛋蝦仁水餃是一道美食。用料 做法
韭菜雞蛋蝦仁餃 韭菜雞蛋蝦仁餃,是以麵粉、雞蛋、鮮姜、韭菜、蝦仁、蔥製作的菜品。原料 主料 麵粉 輔料 雞蛋、鮮姜、韭菜、蝦仁、蔥 做法
雞蛋韭菜蝦仁拌飯 雞蛋韭菜蝦仁拌飯,以米、韭菜為主料的食品。用料 做法
內餡材料:韭菜 200公克蝦仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 鹽 1/2小匙 外皮材料:澄粉 120公克 太白粉 120公克 沸水 120㏄ 糖 1小匙 鮮雞粉 1/2小匙 胡椒粉 1/3小匙 麻油 1小匙 豬油 2小匙.製作步驟 1、韭菜洗淨...