韭菜蝦仁雞蛋餛飩

韭菜蝦仁雞蛋餛飩

基本介紹

  • 中文名:韭菜蝦仁雞蛋餛飩
  • 主要食材:韭菜,蝦仁
  • 分類:家常菜,餛飩
用料,做法,

用料

材料
用量
韭菜
一斤
蝦仁
三兩
雞蛋
三個

做法

1. 韭菜洗淨切成大約2厘米的段,倒入適量食用油先把韭菜拌下,為的是讓韭菜加了鹽厚不要出很多的水。再把蝦仁改下刀切小些,你也可以整隻,隨你喜歡!(我的風格就是自己怎么喜歡怎么做)
韭菜蝦仁雞蛋餛飩

2. 雞蛋放油鍋里攤成雞蛋餅
韭菜蝦仁雞蛋餛飩

3. 把雞蛋餅用鍋鏟鏟成小塊,大小自己定,加入韭菜蝦仁餡里
韭菜蝦仁雞蛋餛飩

4. 因為前面已經加過油了所以我們只加一些鹽調味就行了,把餡料拌勻。
韭菜蝦仁雞蛋餛飩

5. 買的現成的餛飩皮,麵食不是我這南方姑涼的拿手戲,湊合看看吧!
韭菜蝦仁雞蛋餛飩

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