韭菜蝦仁餛飩

基本介紹

• 中文名：韭菜蝦仁餛飩
• 主要食材：韭菜，蝦仁
• 分類：餛飩

用料

材料

韭菜

蝦仁

豬肉餡

雞蛋

鹽

胡椒粉

豆腐乳

糖

醬油

香油

餛飩皮

香菇

做法

1. 韭菜剁碎。
2. 蝦仁去黑線切成小塊。香菇泡發擠乾水切小塊。
3. 豬肉餡略攪拌，加鹽和胡椒粉攪拌，加醬油，一勺腐乳，一點糖和一點香油攪拌均勻。
4. 加雞蛋攪拌上勁兒。
5. 加韭菜香菇和蝦仁攪拌均勻。
6. 包：
7. 在餛飩皮的三邊塗一點水，折起一邊。
8. 折起另一邊
9. 把兩邊向中間捏起來，這裡可以塗一點水。
10. 包好啦=D