蝦乾炒青豆胡蘿蔔丁

基本介紹

• 中文名：蝦乾炒青豆胡蘿蔔丁
• 主要食材：去皮小蝦乾，青豆/或豌豆
• 分類：快手菜，家常菜，下飯菜，炒

用料

材料

去皮小蝦乾

青豆/或豌豆

胡蘿蔔

大蒜

乾辣椒末

生抽

做法

1. 坐鍋熱油，爆香蒜末後放入蝦乾（預先泡洗瀝乾），繼續爆香。

2. 一次放入青豆和胡蘿蔔，翻炒至熟。放一點鹽調味，喜辣的放乾辣椒末，一點點生抽提鮮，即可！

3. 乘一碗飯，碼幾勺在飯上面，大口大口的趴完！