蜜汁炒排骨

蜜汁炒排骨是一道由排骨、蒜蓉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蜜汁炒排骨
• 主要原料：排骨 
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

排骨 適量

蒜蓉 適量

番茄沙司 適量

蜜汁烤肉醬 適量

糖 適量

鹽 適量

做法

1.在碗中加入番茄醬，蜜汁烤肉醬，糖，鹽和水，攪合成醬汁備用。

2.鍋熱，爆香蒜蓉，加入排骨翻炒。

3.待排骨表面變白，加入調好的醬汁，在加半碗水下鍋，調小火一下 。

4.燜到排骨帶點紅色，開大火翻炒知道醬汁變得濃稠 。

5.最後加入蔥段炒一下，就可以上鍋了。

營養價值

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。