蜜汁燒排骨

蜜汁燒排骨是一道以排骨、蜜汁燒肉醬等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蜜汁燒排骨
• 主要食材：排骨
• 輔料：蜜汁燒肉醬
• 工藝：炸、煮

材料

排骨400克，蜜汁燒肉醬200克，水50㏄，芝麻少許，油200㏄，鹽5克，太白粉8克

做法

1.將排骨洗淨，剁成小塊，加入全部醃料拌勻備用。

2.起一油鍋，放進作法1的排骨，以小火炸約6分鐘，再轉大火炸約半分鐘，起鍋瀝乾。

3.將蜜汁燒肉醬、水放進作法2的鍋中，以火煮排骨至醬汁呈濃稠狀，取出盛盤撒上芝麻即可。