蜂蜜紅豆蓮子糊

蜂蜜紅豆蓮子糊是一道菜品，主料為紅豆、蓮子等。

基本介紹

• 中文名：蜂蜜紅豆蓮子糊
• 主要食材：紅豆
• 口味：鮮嫩可口
• 輔料：蓮子

原料

紅豆……100g

蓮子……30g

小棗……30g

白芝麻……10g

蜂蜜……適量

水澱粉……1大匙

紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”。

做法

1、用高壓鍋將紅豆壓熟，撈出放入粉碎機，再放入蓮子、小棗，加適量紅豆湯一起打碎。

2、坐鍋上火，把煮紅豆的湯煮開後加入水澱粉勾芡，加入紅豆泥攪拌均勻，根據自己口味放入適量的蜂蜜，上桌前撒上白芝麻即可。