蛋白玉米

營養美味

基本介紹

• 中文名：蛋白玉米
• 外文名：Corn protein
• 原料：雞蛋 玉米
• 方法：掰好的玉米粒，洗淨瀝乾

原料：

雞蛋 4個

玉米 1個

胡蘿蔔 半個

鹽 適量

蚝油 適量

醬油 適量

製作方法：

1.原材料：雞蛋4個，胡蘿蔔半個，玉米一個。

2.掰好的玉米粒，洗淨瀝乾。

3.把掰好的玉米粒裝入碗中，加入適量的蚝油和醬油，攪拌均勻。

4.把調好味的玉米粒倒入盤中，均勻鋪滿盤底備用。

5.把雞蛋分離蛋白出來，因為之前的玉米粒已經調好味了。蛋白就不用再調味了。

6.起鍋把水煮開。

7.蛋白倒入調好味玉米粒上鍋蒸10分鐘。

8.蒸玉米時蓋子留條縫...水蒸汽就不會滴到蛋蛋上面去。

9.趁蒸的時候把胡蘿蔔洗淨切片再切絲。

10.再把胡蘿蔔絲切成胡蘿蔔碎。

11.胡蘿蔔碎裝碗調味，鹽還有胡椒粉適量攪拌均勻。

12.把調好味的胡蘿蔔碎倒入盤中

小貼士

1.蒸的時候最好用盤子邊緣比較高一點的盤子。

2.不喜歡胡蘿蔔的可以換成火腿腸啊，或者別的什麼的，喜歡什麼就下什麼。