黃金蛋白玉米

基本介紹

• 中文名：黃金蛋白玉米
• 主要食材：雞蛋，玉米

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
玉米	1隻
打蛋器	1個
食用油	1碗
食鹽或白糖（口味喜好）	適量
吸油紙或者廚房用紙	2張

做法

1. 把生玉米棒處理成玉米粒，待用。
3. 把蛋白用打蛋器打成細膩的泡沫狀。
4. 將剝好的玉米混入3中的蛋白泡沫中。
5. 將一碗食用油倒入鍋內，加熱油。低油溫的時候倒入4中的混合物。
6. 等玉米和蛋液炸至金黃。盛出放在吸油紙上裝盤。撒上鹽或者白糖。