基本介紹
- 中文名：蚝油蒜淋秋葵
- 主要食材：秋葵，蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
秋葵 | |
蒜 | 半頭 |
蚝油 | |
生抽 | |
醋 |
做法
1. 燒水煮沸 加入少許鹽和油 放入秋葵焯3分鐘 變翠綠撈出 放入涼水保持翠綠 |
2. 蒜切末 鍋內倒入少量油 爆香蒜 |
3. 蒜出香味後 加入蚝油 生抽 少量醋 少量水 |
4. 秋葵擺盤 醬汁出鍋淋在秋葵上 切一個小紅辣椒放在上面做點綴 美味就成了 |
蚝油蒜淋秋葵
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