油淋秋葵

基本介紹

• 中文名：油淋秋葵
• 主要食材：秋葵，火腿切絲

用料

材料	用量
秋葵	3-5條
火腿切絲	約50g
蒜頭	3粒
蚝油	1茶匙

做法

1. 秋葵洗淨焯水，水開翻2-3分鐘，起水，切片備用。
2. 大蒜頭碎成泥，火腿切絲，備用。
3. 秋葵片裡放一茶匙蚝油，撒一些枸杞，冷鍋熱油，蒜蓉爆香，加入火腿絲，翻炒後起鍋淋在備用秋葵片上，拌勻即可。