蚝油脆皮豆腐

蚝油脆皮豆腐是一道美食，主要原料為薄白豆腐、食用油、蚝油。

基本介紹

• 中文名：蚝油脆皮豆腐
• 主要食材：北豆腐，乾香菇，韭菜，紅椒
• 調料：花生油，鹽，蚝油
• 製作工藝：炸

食材明細

薄白豆腐數張適量

食用油適量

蚝油適量

製作步驟

1.備好豆腐皮。

2.薄豆腐數張切成長方形。

3.切好的豆腐皮，放進油鍋里。

4.小火油炸。

5.炸至外皮酥脆。

6.撈出瀝油。

7.擺盤，蘸上蚝油即可。